Platz am Graben 3 - 9300 St. Veit an der Glan Österreich

VERDUZZO FRIULANO

suo-verduzzo

DENOMINAZIONE
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
VITIGNO
VERDUZZO FRIULANO
CARATTERE TERRENO
MARNE E ARENARIE DI ORIGINE OCENICA
FORMA DI ALLEVAMENTO DELLE VITI, DENSITA’
GUYOT, 4500 CEPPI/HA
RESA
PER PIANTA: 1,50 KG CA.
VENDEMMIA
I^  DECADE DI OTTOBRE. L’UVA RACCOLTA A MANO APPASSISCE NATURALMENTE PER DUE MESI IN TETTOIE APERTE E BEN ESPOSTE ALLE LEGGERE BREZZE DEI VENTI DELL’EST
VINIFICAZIONE
DOPO LA PIGIATURA, IL MOSTO DECANTA E FERMENTA A TEMPERATURE CONTROLLATE.
AFFINAMENTO
PER SEI MESI IN SERBATI D’ACCIAIO, DUE MESI IN BOTTIGLIA
GRADAZIONE
13% VOL.
COLORE
GIALLO DORATO CON LEGGERI RIFLESSI AMBRATI
PROFUMO
INTENSO, FINE ED ELEGANTE, CON NOTE DI ALBICOCCA MATURA E MIELE D’ACACIA
GUSTO
ALLA BOCCA DOLCE, CALDO E ARMONICO, DI GRANDE CONCENTRAZIONE E PERSISTENZA RICORDI DI FRUTTA SECCA E MIELE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12° C
ABBINAMENTI
TIPICO VINO DA DESSERT CHE SI ACCOMPAGNA BENE A PASTICCERIA SECCA. ACCATTIVANTE CON FOIE GRAS, FORMAGGI A PASTA DURA E DI LUNGA STAGIONATURA.