Platz am Graben 3 - 9300 St. Veit an der Glan Österreich

FRANCONIA

sine-franconia

BEZEICHNUNG
IGT FRIULI COLLI ORIENTALI
REBSORTE
FRANCONIA
BODENEIGENSCHAFTEN
HÜGELIG, LEHMARTIG, BESTEHEND AUS SCHICHTEN AUS MERGEL UND SANDSTEIN AUS DEM EOZÄN.
ERZIEHUNGSFORM
STRECKBOGENSYSTEM, PFLANZDICHTE 4500/5000 STÖCKE PRO HA
ERTRAG
CIRCA 65 DZ/HA
ZEITPUNKT DER WEINLESE
OKTOBER, NACH EINEM MODERATEN EINTROCKNEN AUF DER PFLANZE
WEINLESE
VON HAND IN KISTEN
VINIFIKATION
ENTRAPPEN UND EINMAISCHEN FÜR 8 TAGE BEI EINER TEMPERATUR VON MAXIMAL 26°C, ABSTICH DES MOSTES DURCH PRESSEN DER TRESTER MIT SCHONENDER PRESSE. ES FOLGEN UMFÜLLUNGEN UND EINE AUSBAUZEIT BIS ZUR FLASCHENFÜLLUNG. 12,5 % VOLUMENPROZENT ALKOHOL (ENTHÄLT SULFITE)
FARBE
RUBINROT
VERKOSTUNGSNOTIZEN
WARMER UND INTENSIVER WEINIGER DUFT MIT AROMEN VON REIFEN ROTEN BEEREN AUS DEM UNTERHOLZ. WEICH, VOLL UND HARMONISCH IM GESCHMACK.
SERVIERTEMPERATUR
14°-16°C.
PASSEND ZU GEFLÜGEL, FOIE GRAS UND ZU GEBÄCK.